một thống kê/tìm hiểu gần đây đã chứng minh được nguy cơ u dạ dày với thể lên đường từ thói quen ăn các món thịt đã chế biến như làm thịt xông khói, giăm bông,…
Quỹ khảo sát u thế giới (WCRF) vừa công bố một hệ quả khảo sát mới, giả dụ hàng ngày bạn ăn khoảng 50g làm thịt chế biến (tương đương mang 2 lát giết thịt xông khói) thì nguy cơ u bao tử sẽ gia tăng đáng nhắc.
Cũng trong nội dung của thống kê/tìm hiểu này, đối tượng uống khoảng trên 3 ly rượu đều đặn hàng ngày cũng có nguy cơ u dạ dày cao hơn hẳn. Trong khi ấy, việc ăn quả họ cam, quýt lại giúp phòng căn bệnh này chất lượng.
Theo khảo sát, giết chế biến được thuật ngữ là “thịt đã được bảo quản bằng phương pháp hun khói, phơi hay muối, hoặc bổ sung những chất bảo quản. Ví dụ như giăm bông, thịt xông khói, bò hun khói và xúc xích”.
Nguy cơ u dạ dày đến từ hai lát làm thịt xông khói

các chuyên gia cũng đưa ra bằng chứng thuyết phục chứng minh 1 trong những tác nhân ung thư bao tử là do lề thói ăn uống thức ăn được bảo quản bằng bí quyết ướp muối.
Mỗi năm có đến hơn 7000 người Anh bị mắc ung thư bao tử, trong số ấy với đến 5000 người mất mạng. Đáng đề cập, tỷ lệ người bệnh được dự đoán bệnh lúc đã di căn khắp cơ thể là 80%.
công ty diều tra ung thư của Anh nhận định, người bị bệnh ung thư bao tử giai đoạn cuối nếu được điều trị phải chăng có thể sống được 2 năm. Đây là căn bệnh thường xảy ra ở người trưởng thành.
Trước đây, khoa học đánh giá tác nhân gây u ruột sở hữu ảnh hưởng tới làm thịt chế biến, còn thừa cân hoặc béo phì với liên quan có 10 dòng bệnh ung thư khác nhau. Các nhà khoa học cũng chỉ ra “một số chứng cứ cho thấy tiêu thụ giết và cá nướng cũng khiến cho tăng nguy cơ ung thư dạ dày”.
người đứng đầu WCRF, TS. Rachel Thompson chia sẻ: “Bằng chứng mới này đem đến cho chúng ta bức tranh rõ ràng hơn. Hiện nay chúng ta sở hữu thể đề cập, lần trước nhất, việc uống rượu, ăn làm thịt chế biến khiến cho tăng nguy cơ vững mạnh bệnh ung thư dạ dày”.