1. Trong một bát lớn hoặc nướng món ăn, thêm 1/4 chén Trà thái nguyên Trắng Tinh khiết và 3 muỗng canh bột cà ri và whisk để kết hợp. Thêm thịt gà và để ướp trong 30 phút.
  2. Trong một cái chảo nhỏ, thêm Trà thái nguyên Trắng Tinh khiết còn nguyên chất còn lại và cho sôi đun sôi và thêm gạo. Giảm nhiệt xuống thấp, để nắp đậy và để cho sôi lửa trong 20 phút hoặc cho đến khi trà được châm ngấm trong cơm và gạo được nấu chín. Cơm với một cái nĩa.
  3. Trong khi đó, trong một chảo xào lớn nóng 2 muỗng canh dầu dừa trên lửa vừa. Thêm thịt gà, cộng với 2 muỗng canh nước sốt ướp lạnh và cho cả hai bên thịt gà với 1/4 muỗng cà-phê muối và tiêu trong khi nấu. Nấu hồ sơ dự thầu cho đến khi vàng nâu ở cả hai bên và nấu chín, khoảng 4 phút mỗi bên. Một khi thịt gà gần như được nấu chín, sử dụng một thìa kim loại để cắt gà thành những miếng có kích thước nhỏ xíu trong chảo xào. Thêm ớt và khuấy để kết hợp.
  4. Một khi thịt gà được nấu chín, thêm xà cừ, cần tây, và hạt nhục đậu khấu. Nấu cho đến khi cần tây và rau dền bắt đầu mềm. Thêm cơm vào chảo xào và khuấy để kết hợp thịt gà, gạo và rau. Thêm ớt, cayenne, và khuấy để kết hợp kỹ. Phục vụ.



Mẹo: Dĩa hoàn hảo để sử dụng gạo còn sót lại! Thêm trà khi hâm nóng cơm trong chảo để truyền gạo với cùng hương vị.