Hướng dẫn làm bánh ngon
[img]http://************/wp-content/uploads/2016/11/cong-thuc-lam-banh-quy-bo.jpg[/img]
Nguyên liệu:
Bột mỳ hoa ngọc lan 200g
Bơ 195g anchor
đường 100g xay
một tròng trắng trứng
một chút muối. 1 thìa cafe vani
Bơ để ở nhiệt độ phòng dùng máy đánh bơ cho nhuyễn, cho từ từ tuyến đường vào đánh cộng bơ chuyển màu vàng nhạt là được, cho từ từ tròng trắng trứng vào đánh cộng, cho muối và vani vào đánh khi hỗn tạp đã hòa quện thì cho bột trong khoảng từ vào dùng dụng cụ trộn để trộn bột, bắt bông ra khay sau chậm triển khai đem đi nướng.
Bật lò 200độ 10 phút sau chậm tiến độ nướng bánh 5 phút
bớt nhiệt độ 150 độ nướng 25 phút bánh vàng mặt là được
Lưu ý vì nhiệt độ và kích cỡ lò khác nhau nên cần phải canh lò để bánh đạt độ vàng đều.
Nguồn: dạy làm bánh quy bơ