NGON NGON VỚI MÓN CA HOI NƯỚNG CHANH

Những lát chanh tươi, thơm mát, kết hợp với HAI SAN cá hồi chắc chắn sẽ tạo ra 1 món ăn lạ miệng ^^. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món cá hồi nướng chanh thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu cho món cá hồi nướng chanh
Cá hồi: 4 miếng, cắt vừa ăn ( Nên tới Chợ Hải Sản Hà Nội uy tín bậc nhất để lựa chọn nha các bạn )
Chanh: 2 quả
Hành khô: 1 củ
Tỏi: 1/2 củ
Dầu oliu: 2 muỗng
Lá hương thảo tươi( cắt nhỏ): 2 muỗng canh
Lá mùi tây tươi( cắt nhỏ): 2 muỗng canh
Gia vị: nước mắm, tiêu, hạt nêm
Cách chế biến món cá hồi nướng chanh

Chanh đem vắt lấy nước. Lấy khoảng 10 gr vỏ chanh, đem thái sợi.
Hành khô và tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn, trộn đều với 2 muỗng dầu oliu, và 3 muỗng nước cốt chanh cùng với phần vỏ chanh. Sau đó cho tiếp phần rau mùi tây và lá hương thảo đã được cắt nhỏ, quấy đều hỗn hợp trên.
Cá hồi rửa sạch, để ráo nước, đặt vào trong khay nướng ( lưu ý đặt da cá hồi xuống dưới), ướp với nước mắm, tiêu, bột nêm để khoảng 10 phút, sau đó cho tiếp hỗn hợp bên trên vào.Trộn hỗn hợp với cá
Xắt tầm 6 đến 7 miếng chanh, đặt lên trên bề mặt cá hồi, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, để trong tủ lạnh 20 phút cho ngấm.
Cho khay cá vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, đợi khoảng 30 phút cho cá chín.Cá hồi nướng chanh
Món cá hồi nướng chanh chế biến hơi lâu 1 chút ^^, nhưng chắc hẳn sẽ đem đến cho cả gia đình bạn những trải nghiệm thú vị. Cá hồi nướng chín, ăn ngay khi còn nóng sẽ để lại dư vị đậm đà khó quên. Ngoài ra, các bạn cũng có thể học hỏi các cách chế biến cá hồi khác tại đây ^^ ví dụ như cá hồi nướng bơ tỏi…v..v

Chúc các bạn ngon miệng.