Ưu thế của mẫu rượu vang hồng là nó với thể tiện lợi hài hòa với đa số những chiếc đồ ăn khác nhau. Ở Pháp, doanh số bán hàng của rượu nho hồng còn vượt cả rượu vang trắng. Hương vị của rượu nho hồng cũng tương tự như hương vị của vang đỏ nhưng chát hơn và thường không mặn mà bằng rượu chát đỏ.



Tên gọi vang hồng trong tiếng Pháp với thể xuất hành trong khoảng màu hồng nhạt của rượu. Nhưng nói như thế không hẳn là vang hồng hiện nay phải với màu hồng nhạt, vì rằng vang hồng với thể với màu trong khoảng đỏ sáng cho đến màu cam lợt, tùy theo giống nho hoặc công nghệ của từng xứ làm rượu khác nhau mà thành.

Về cơ bản, rượu vang ngoại cũng được cung ứng với cách thức như vậy như rượu nho đỏ, người ta cũng sẽ ép nho đỏ ra chứ ko sử dụng nho hồng. Tuy nhiên lúc làm rượu nho hồng, người ta chỉ để nước nho xúc tiếp sở hữu vỏ nho 1 thời gian ngắn, đủ để nước nho mang màu phớt hồng chứ ko ngâm lâu như vang đỏ. Tùy vào thời kì nước nho xúc tiếp sở hữu vỏ nho mà ta thu được rượu vang hồng mang màu hồng, cam hay phớt đỏ.

Ko biết vang hồng được khởi đầu sản xuất tính từ lúc nào nhưng truyền thuyết nhắc rằng nó là mẫu rượu được người người nào Cập cổ đại cung cấp sớm nhất trong lịch sử, trước cả rượu chát đỏ. Vì rằng máy móc và kỹ thuật lên men cho phép rượu chát đỏ mang màu đỏ đậm như hiện nay thì chỉ mới xuất hiện trong lịch sử cận đại mà thôi.

Rượu chát hồng với rất nhiều nét đặc biệt của vang trắng như tươi mát, hấp dẫn, thơm mùi hoa trái, cộng thêm một tí dấu ấn của vang đỏ như vị tannin dịu nhẹ của vỏ nho. Rượu nho hồng có thể trong khoảng dòng khô chua đến bán ngọt tùy theo truyền thống của từng vùng khiến cho rượu.

Cũng với chiếc rượu nho hồng với vị ngọt như mẫu được khiến trong khoảng nho Zinfandel trắng của thung lũng Napa. Lúc ngửi hương vị của rượu, bạn có thể cảm nhận được nó mang vị đặm đà, săn chắc của rượu chát đỏ, vừa sở hữu hương vị tươi mát của vang trắng, kiên cố sẽ khiến cho bạn hết sức ham thích.

Rượu nho hồng không được ưa thích và đa dạng như rượu nho đỏ và trắng. Lí do người ta không ưa thích rượu chát hồng là bởi vì họ chưa hiểu hết về nó. Ví như vang đỏ thường uống đa dạng vào những mùa lạnh và phổ biến mưa như mùa thu và mùa đông, thì trong khoảng khi mùa xuân người dân Pháp chuyển sang uống rượu vang hồng cho đến hết mùa hè.