Các bạn cần phải ăn thử tận hưởng các đồ ăn bên dưới đây nếu có cơ hội để du lịch Cần Thơ.
Đặc sản Nem nướng Cái Răng
Từ thịt heo được băm đén khi thật dẻo rồi viên hình tròn lại, chính là Món đặc sản tỉnh Cần Thơ này được chế biến. Thịt đã cuộn tròn sau đấy được xỏ vào một thanh tre, rồi nướng trong than hồng. Để đến khi thịt xiên chuyển thành sắc vàng pha nâu cùng cháy là được. Chỉ cần phải tách cây ra lúc thưởng thức chính là thịt ở trên đĩa. Nem nướng Cái Răng nhất thiết phải được ăn với bánh hỏi Phong Điền vừa trắng vừa thơm lừng. Các loại rau xanh như là khế xanh, chuối chát, rau thơm là ăn kèm với Nem nướng Cái Răng. Bạn sẽ cảm giác được đầy đủ vị ngon của món ăn này khi lấy một cái bánh tráng cuốn Đặc sản Nem nướng Cái Răng và các hình thức rau xanh rồi sau đấy gói vào chấm vào bát nước chấm độc đáo. Nước chấm làm từ tương, đặc sệt kèm theo cùng lạc và ớt cay béo ngậy là nước chấm đặc biệt của thức ăn này cần có.
Lẩu bần Cần Thơ
Lúc nói tới Lẩu bần thì không thể nào ko kể tới trái bần đặc trưng. Có vị chua chua thanh mát của Cần Thơ chính là 1 thứ quả bình dân này. Nước dùng cho nên khi nấu lên cũng cần phải có vị chua chua cũng như mùi vị đặc trưng của quả bần. Lẩu bần thường hay được nấu nướng với các hình thức cá tươi, nếu mà sang trọng hơn thì bạn có thể thưởng thức cùng con ba ba. Những kiểu rau ăn kèm theo cũng chính là điều đặc biệt của đồ ăn này. Cần ăn với so đũa, điên điển, rau chuối thái, bông súng,… khi thưởng thức Đặc sản Lẩu bần Cần Thơ.
Ốc nướng tiêu Cần Thơ
Ốc bươu là được con người tỉnh Cần Thơ dùng để làm thức ăn Đặc sản Ốc nướng tiêu này. Con ốc sau khi luộc qua sẽ được cho lên trên bếp than hồng để nấu nướng. Người ta chế biến đồng thời bỏ thêm nữa những hình thức gia vị như là mắm, tỏi tiêu vào để thơm mùi vị đồ ăn ở trong công đoạn nướng chín. Vỏ ốc có hương thơm cháy xém, thịt ốc thu vào, ốc bươu nấu nướng đến lúc nước cạn dần, sôi sục lên chính là được. Thịt bên trong ốc khi thưởng thức mang có mùi vị dai, giòn, ngọt, ngậy bùi phối kết hợp cùng mùi vị cay xè của tiêu bắc, xả. Hút nước của ốc sẽ mang vị ngầy ngậy cực kì Cực thơm ngon khi hút nước của ốc cũng sẽ mang hương vị ngậy ngậy.

Chủ đề cùng chuyên mục: