-
12-27-2016, 05:35 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 110
Ẩm thực của người Hoa - sự tinh túy của đất trời
Bạn có biết người Hoa có số dân đông nhất thế giới? Không chỉ vậy họ định cư hầu khắp bề mặt Trái Đất. Đi đến đâu họ cũng mang nét văn hóa ẩm thực của mình đến đó, đồng thời theo thời gian những ẩm thực đó có sự “lớn lên” để thích nghi hơn với nơi họ sống. Cùng xem qua những nền ẩm thực đậm chất Trung Quốc nhất là gì nhé!
Ẩm thực Trung Quốc đại lục
Ẩm thực Trung Quốc là tinh túy của tất cả những vùng đất tụ họp lại và lan rộng ra toàn thế giới.
Sự rộng lớn cả về địa lý và số dân của Trung Quốc đã dẫn đến sự đa dạng và vô cùng phong phú của ẩm thực nơi đây. Và vì lãnh thổ quá rộng nên ẩm thực Trung Quốc được chia thành 8 vùng lớn là: Quảng Đông, Sơn Đông, Phúc Kiến, Giang Tô, Hồ Nam, Tứ Xuyên, Chiết Giang để chia thành 4 vùng là Tứ thái Lỗ - Ngô - Xuyên - Tô. Ngoài ra còn chia theo kiểu châu thổ sống Hoàng Hà - Giang Bắc, lưu vực trường Giang - Giang Nam.
Với ngày nay thì cơm là lương thực chính nhưng vào thời xưa ở đây lại hay dùng lúa mì lúa mạch hơn, có lẽ do khí hậu khắc nghiệt. Từ đó dẫn đến có rất nhiều món ăn truyền thống ở đây làm từ bột mì như mì sợi, bánh bao, sủi cảo,... làm nên đặc sản của ẩm thực vùng Giang Bắc. Còn ở Giang Nam cơm lại là lương thực chính.
Đến với ẩm thực Trung Quốc bạn như hòa mình vào vũ điệu màu sắc và mùi vị ngon đến không cưỡng nổi. Những món ăn đặc trưng nơi đây như: dim sum, bánh bao, há cảo, thắng cố, hoành thánh,....
Ẩm thực Hong Kong
Ẩm thực Hong Kong được thừa hưởng cũng như ảnh hưởng lớn nhất từ ẩm thực Quảng Đông, ẩm thực phương Tây, Nhật Bản, khu vực Đông Nam Á,...
Gạo vẫn lương thực chính của các gia đình. Tuy nhiên do cuộc sống bận rộn và lại quá chật hẹp nên việc nấu ăn tại nhà thường xuyên bị bỏ quên, thay vào đó là đồ ăn sẵn và nhà hàng phát triển. Tuy nhiên ẩm thực nơi đây vẫn rất đa dạng và phong phú. Những món ăn đường phố vô cùng ấn tượng và ngon mắt. Bước chân đến đây bạn sẽ được thưởng lãm những con đường hai bên bán đầy đồ ăn mà vô cùng hấp dẫn và thơm phức.
Những món ăn đặc sản nơi đây như là: Sủi cảo, thịt xá xíu, vịt quay, bánh bao, bánh đậu đỏ, cua sốt cay,...
Sự kết hợp giữa sự phong phú của thực phẩm và tay nghề của những đầu bếp nơi đây đã mang lại cho Hong Kong danh hiệu “Thiên đường của người sành ăn” “Hội chợ ẩm thực thế giới”.
Ẩm thực Đài Loan
Đảo ngọc Đài Loan bốn bề là biển , ở phía Nam còn có ngọn núi cao 3000m. Biển núi chan hòa làm cho nơi đây có nguồn thực phẩm vô cùng phong phú và dồi dào.
Do có biển là hậu thuẫn nên ẩm thực nơi đây sử dụng hải sản tươi sống, rau biển để chế biến nhiều món ăn. Với người dân nơi đây, bữa ăn không chỉ đơn thuần là no bụng mà còn là nơi để tạo cảm giác vui vẻ thoải mái khi cả gia đình quây quần bên mâm cơm cuối ngày.
Việc dọn mâm cũng phải có quy tắc của nó, món chính và món phụ, món ăn kèm thường là đồ ngọt. Sau bữa ăn là cốc trà nóng và quây quần kể nhau nghe ngày dài thế nào?Chủ đề cùng chuyên mục:
- Soi cầu 666 Bí quyết dự đoán số đẹp chính xác
- Rồng Bạch Kim 666 Sự Thần Kỳ Của Những Con Số
- Soi cầu 247 - Cách tính, phân tách và dự đoán kết quả xổ số
- Truyền hình trực tiếp bóng đá trên sóng HTV7
- Bạn Muốn Hẹn Hò HTV7 Tìm Kiếm Tình Yêu Trên Màn Ảnh
- Mẫu Miễn Phí CNC Tất Cả Những Gì Bạn Cần Biết
- Mau Free CNC là gì?
- Khám Phá Vùng Tàu - Hành Trình Du Lịch Đầy Hứng Khởi
- Dien Dan Rao Vat Nền Tảng Quảng Cáo Trực Tuyến Hiệu Quả
- Tan Son Nhat Golf Course - Tân Sơn, Phường 15, Tân Bình, Hồ Chí Minh
Có thể bạn quan tâm:
-
Tay nắm cổ điển vẻ đẹp tinh tế cho mẫu tủ áo
Bởi tuylasg trong diễn đàn Nội Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-05-2016, 04:21 PM -
TINH DẦU TRÀ XANH va TINH DẦU CAM
Bởi castorplux trong diễn đàn Nước Hoa - Mỹ PhẩmTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-22-2015, 07:10 AM
Ngọc Bích xanh thực chất thuộc dòng đá đá hoa (jade). Và đá hoa là tên gọi chung của ngọc bích. Vì bản chất chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc bích...
Thảo luận Vòng tay ngọc bích xanh...