Hy Lạp nổi tiếng với những công trình kiến trúc độc đáo , những nét văn hóa lâu đời, nhưng có 1 điều thú vị mà khi sở hữu vé máy bay đi Hy Lạp của hãng hàng không Singapore Airlines bạn có thể khám phá đó chính là những món ăn truyền thống ở Hy lạp hay còn gọi là đặc sản vậy những điều gì làm nên điều tuyệt vời đó ? hãy cùng Singapore Airlines Việt Nam tìm hiểu những nguồn nguyên liệu ẩm thực phong phú ở Hy Lạp.

Thịt

Thịt là nguồn nguyên liệu chính trong hầu hết các món ăn truyền thống của người dân Hy Lạp, hầu hết thịt được sử dụng làm món thịt xông khói, và thường món ăn này cũng xuất hiện trong các dịp lễ quan trọng trong năm của người dân Hy Lạp, thịt được sử dụng với số lượng không lớn và người Hy Lạp xem cũng là 1 loại gia vị để làm tăng độ hấp dẫn và gia vị cho món ăn, chính vì thế thịt được xem như là hương liệu thôi.

Sữa


Ở Hy Lạp người dân nuôi dê và cừu là chủ yếu chủ yếu để lấy thịt mà chủ yếu là để lấy sữa, sữa của chúng được dùng làm pho mai, sữa chua, nếu đến Hy Lạp bạn hãy thử thưởng thức những món ăn được chế biến từ sữa từ nơi đây, và Pho mai sữa chua Hy Lạp được xem như là 1 trong những món ăn ngon và đặc sắc nhất tại đây, với vị béo ngậy từ sữa, ngọt từ đường sữa đường và chua chua được ủ tự nhiên sẽ là và 1 vị thơm đặc biệt từ những bí quyết ủ sữa của người dân sẽ cho bạn những hương vị khó quên đối với món ăn này.

Hải sản


Bạn sẽ ngạc nhiên khi tự hỏi tại sao Hải sản lại nằm trong những nguyên liệu ẩm thực, bạn sẽ ngạc nhiên khi đến với Hy Lạp và bắt gặp nhiều quán hải sản khắp các thành phố, không những có khung cảnh đẹp, biển ở Hy Lạp đầy ắp những loại hải sản tươi ngon, chính vì thế hải sảo luôn được bày bán rất nhiều và là món ăn hấp dẫn như: cá hồi , cá ngừ, bạch tuột, mực sò, cá bơn , cá mồi, bạch tuột… và những món hải sản này được chế biến rất đa dạng, với những món ăn hải sản này sẽ là những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Hải sản được nấu chung với thịt gia cầm, bạn có bao giờ được thưởng thức món gà hải sản đây là món ăn khá quen thuộc trong ẩm thực của Athens.

Ôliu


Khi nhắc đến Hy Lạp bạn sẽ nghĩ ngay đến O liu, đây được xem là gia vị phổ biến và đặc trưng của ẩm thực Hy Lạp. Giống cây này xuất hiện và được canh tác hiệu quả ở Athens từ thời cổ chí kim và là gia vị không thể thiếu trong món ăn Hy Lạp. Theo đó, quả ôliu sản sinh ra các loại dầu và nếu dùng loại dầu này để chế biến hay làm gia vị cho món ăn, đảm bảo thơm ngon, hảo hạng vô cùng.

Các loại đậu và hạt

Phần lớn các món ăn trong văn hóa ẩm thực Athens đều sử dụng các loại đậu như: đậu lima, đậu Hà Lan, đậu lăng,… ngoài ra còn sử dụng các loại hạt của quả hạnh nhân, anh đào, hồ trăn, óc chó,… Các loại hạt và đậu này thường xuất hiện trong các món ăn truyền thống của người dân nơi đây và được là ngguyên liệu và là gia vị chính cho các 1 ăn. Tất cả các món ăn từ món ngọt đến món mặn đều có các loại hạt và đậu kể cả các món hầm hay chiên xào gì cũng có.

Món tráng miệng và đồ uống


Những món tráng miệng ở đây thường được chế biến từ những loại trái cây tươi và khô. Độc đáo hơn thì có món bánh ngọt dùng với mật ong, tuy nhiên, món bánh này chỉ dùng cho một số dịp lễ lớn hay những dịp đặc biệt. Món uống chủ yếu Athens là rượu và hầu như được sử dụng thường xuyên. Bên cạnh đó còn có 2 loại thức uống là ouzo và bia cũng khá phổ biến. Đối với thức uống không cồn thì cà phê đen là món đồ uống được ưa chuộng nhất.