-
05-16-2016, 10:43 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Apr 2016
- Bài viết
- 48
Về Sầm Sơn đừng quên thưởng thức các món ngon sau đây
Sầm Sơn thu hút với khách du lịch bốn phương không chỉ vì không gian đẹp mà còn bởi những các món ăn ngon ở sầm sơn. Tới vùng biển Sầm Sơn, đã thử mực xào, chả mực, gọi thêm mực nhồi thịt chiên để cảm nhận món ngon thú vị từ loài hải sản nổi danh này.
Mực nhồi thịt kén loại mực ống, mỗi thân mực nên dài cỡ ngoài 10cm để chế biến thuần phác. Mực nang thịt dày, nhưng chỉ hài lòng cho xào, hay làm chả bởi thân dẹt, to bản. Người vùng thị xã sầm sơn tỉ mỉ, biết chọn những con mực còn nguyên cả râu, mình dày, vỏ ngoài đỏ hồng, sáng lấp lánh, không bị vỡ túi mực. Đó chính là những con mực tươi, cho thịt giòn, thơm ngon nhất.
Sơ chế mực cũng như các món hải sản sầm sơn chú trọng để mực giữ được nguyên con. Nhân để nhồi vào mực cũng như nhân chả nem, chả giò. Cần thịt nạc vai, mộc nhĩ, nấm hương, miến dong, hành hoa, trọn vẹn băm nhuyễn, trộn đều với gia vị, chủ yếu hạt tiêu để món ăn có mùi vị cay thơm, át vị tanh của hải sản. Cầu kì hơn sẽ cho thêm tôm nõn, hay chút trứng, càng làm món ăn rộng rãi hương vị hơn. Nhồi thật khéo nhân vào thân mực sao cho vừa vặn, nhân không nên nhồi quá chặt vì dễ vỡ, cũng không nên quá lỏng, phức tạp cho việc cắt mực khi đã chín.
Đem mực hấp chín trên xửng hấp để mực rút nước, co lại. Gần lúc ăn mới là lúc người ta đem chiên vàng mực trên chảo ngập dầu. Mùi thơm lừng từ gia vị, hành, tỏi, tiêu xay tỏa ra, cộng với thân mực chuyển màu vàng rộm, là lúc món ngon đã hoàn thành.
Mực nhồi để một lúc cho ráo mỡ sẽ được cắt từng khoanh, bày trí trên đĩa rau xanh, củ quả. Pha nước chấm khéo với đường, ớt, chanh để trung hòa ngọt mặn cho món ăn. Hoặc đơn thuần có khi mực nhồi đã chiên nóng sốt, chỉ cần chấm thêm chút tương ớt cũng đủ làm cho người ăn phải xuýt xoa vị lạ.
Tôm, cá, mực, sò… hải sản muôn đời vẫn luôn phổ biến và nhiều, quan trọng người đầu bếp khéo léo, sáng tạo, bỏ thêm chút thời gian, những biến tấu mới lạ khiến thực phẩm ngày thường cũng có thể kích thích.
Mực nhồi thịt chiên là một đặc sản ẩm thực Sầm Sơn và các tỉnh ven biển Việt Nam. Một dấu ấn để người ta thêm nhớ về biển đảo quê hương, có mang tên sự kì thú của những món ăn ngon, đậm đà hương vị biển!
Xem thêm các món ăn đặc sản nổi tiếng ở Sầm Sơn tại đây: http://samson.org.vn/dac-san-sam-son/Chủ đề cùng chuyên mục:
- Soi cầu 666 Bí quyết dự đoán số đẹp chính xác
- Rồng Bạch Kim 666 Sự Thần Kỳ Của Những Con Số
- Soi cầu 247 - Cách tính, phân tách và dự đoán kết quả xổ số
- Truyền hình trực tiếp bóng đá trên sóng HTV7
- Bạn Muốn Hẹn Hò HTV7 Tìm Kiếm Tình Yêu Trên Màn Ảnh
- Mẫu Miễn Phí CNC Tất Cả Những Gì Bạn Cần Biết
- Mau Free CNC là gì?
- Khám Phá Vùng Tàu - Hành Trình Du Lịch Đầy Hứng Khởi
- Dien Dan Rao Vat Nền Tảng Quảng Cáo Trực Tuyến Hiệu Quả
- Tan Son Nhat Golf Course - Tân Sơn, Phường 15, Tân Bình, Hồ Chí Minh
Có thể bạn quan tâm:
-
Những quán ăn ngon rẻ ở Vũng Tàu
Bởi joanaglen8693 trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-26-2016, 11:28 AM -
Món ăn ngon Hàn Quốc
Bởi quanvm trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-17-2016, 11:06 PM -
Thưởng thức hương vị thơm ngon từ đặc sản Ốc hương Phú Quốc
Bởi quanvm trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-05-2015, 09:41 AM
Hiện nay, có khá nhiều sản phẩm dương vật giả giá rẻ xuất hiện trên thị trường. Chúng đến từ các nhà sản xuất ở khắp nơi trên thế giới như Mỹ, Nhật, Hồng Kông…Hơn nữa, các đồ chơi này cũng khá đa...
Top các loại cu giả rẻ và đẹp nhất...