Chủ đề: Hà giang có món gì ngon
-
05-10-2016, 11:12 PM #1Member
- Ngày tham gia
- May 2015
- Bài viết
- 53
Hà giang có món gì ngon
Nếu có dịp vi vu Hà Giang và thức dậy buổi sớm đón nắng gió cao nguyên đá dạo chợ đêm phố núi và thưởng thức những món ăn đặc sản thì mới thực sự là những trải nghiệm ấm áp. Hãy ucngf pizza giá rẻ khám phá một số món ăn đặc sản vùng đất này
Rau trộn
Được chế biến từ các loại rau phổ biến tại Hà Giang như cải bắp, cải ngọt hay quả đậu và một số thành phần phụ khác như xúc xích, bánh bao và bánh lơ khoải, dưới đôi bàn tay khéo léo của những con người ở cao nguyên đá, món ăn này trở nên đặc biệt hơn hết. Cách chế biến cũng khá đơn giản. Sau khi chiên riêng từng nguyên liệu, chủ quán sẽ trộn lại cùng một loại tương đặc biệt. Chính loại tương này đã làm nên vị cay lạ của rau trộn. Vị mềm mềm của bánh lơ khoải cùng vị giòn tan của các loại rau quả đã tạo nên sức hấp dẫn riêng cho món ăn này.
Cháo Ấu tẩu
Cháo Ấu tẩu hay còn gọi là cháo đắng được xem là món ăn độc đáo ở Hà Giang, mà bất kì du khách nào cũng nên thưởng thức một lần, có thể nói “Chưa ăn cháo ấu tẩu thì chưa đến Hà Giang”. Là món ăn hội tụ các cung bậc của mùi vị trong một bát cháo, đó là mùi thơm của gạo nếp cái hoa vàng trộn với gạo tẻ trồng trên nương nấu nhuyễn, vị bùi bùi của củ ấu ninh nhừ và nước hầm chân giò béo ngậy cùng mùi thơm của lá, gia vị. Khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng, kết hợp giữa gạo, thịt băm, nước hầm xương và rau thơm…Sở dĩ được gọi là cháo đắng vì khi ăn có vị đắng, khi mới thưởng thức thường khó khăn nhưng khi ăn rồi trở lên bị nghiện. Tới Hà Giang vào mùa đông mà được thưởng thức bát cháo Ấu tẩu bên bếp lửa hồng sẽ thấy ấm áp hơn.
Thắng đền
Thắng dền được làm từ bột gạo nếp có nhân đỗ hoặc bánh chay. Những viên bánh nhỏ. Được nấu cùng với nước cốt dừa và gừng tạo hương vị béo ngậy mà không ngán.
Thịt trâu, lợn gác bếp
Hà Giang là một tỉnh miền núi phía bắc với nhiều dân tộc anh em sinh sống với nhau nên tục gác thịt lên bếp đã trở thành thói quen (phong tục thông lệ) trong mỗi gia đình. Từ bao đời, thịt trâu, lợn gác bếp đã trở thành món ăn không thể thiếu và là đặc sản Hà Giang mà du khách không thể bỏ qua khi đến đây.
Thịt trâu, lợn gác bếp thường là những thớ thái dọc dài, từng miếng thịt trâu – lợn một được xiên vào những que to rồi treo lên gác bếp. Trước khi mang gác bếp, người dân đã tẩm các gia vị vào thịt như ướp thịt với các gia vị khác như ớt, gừng, đặc biệt là mắc khén.Chủ đề cùng chuyên mục:
- Soi cầu 666 Bí quyết dự đoán số đẹp chính xác
- Rồng Bạch Kim 666 Sự Thần Kỳ Của Những Con Số
- Soi cầu 247 - Cách tính, phân tách và dự đoán kết quả xổ số
- Truyền hình trực tiếp bóng đá trên sóng HTV7
- Bạn Muốn Hẹn Hò HTV7 Tìm Kiếm Tình Yêu Trên Màn Ảnh
- Mẫu Miễn Phí CNC Tất Cả Những Gì Bạn Cần Biết
- Mau Free CNC là gì?
- Khám Phá Vùng Tàu - Hành Trình Du Lịch Đầy Hứng Khởi
- Dien Dan Rao Vat Nền Tảng Quảng Cáo Trực Tuyến Hiệu Quả
- Tan Son Nhat Golf Course - Tân Sơn, Phường 15, Tân Bình, Hồ Chí Minh
Có thể bạn quan tâm:
-
Món ngon Hà Giang đừng bỏ lỡ
Bởi quanvm trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-10-2016, 11:02 PM -
Đến hà Giang nhâm nhi thịt trâu gác bếp
Bởi tungcleverfood trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-02-2015, 09:17 AM -
Biểu hiện của bệnh giang mai như thế nào?
Bởi haibomduy trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-02-2015, 06:04 PM
Quá trình ép đặc sẽ tạo ra một lớp mặt đường bền vững, có độ bám dính tốt và khả năng chịu tải cao. Mặt đường bê tông nhựa thường được thiết kế mịn màng và phẳng, tạo điều kiện thuận lợi cho việc di...
Sứ Mệnh Đổi Thay: Công Ty TNHH XD...