-
12-02-2015, 09:17 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jul 2015
- Bài viết
- 34
Đến hà Giang nhâm nhi thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là đặc sản Hà Giang và là món ăn thường thấy trong bữa ăn hàng ngày của người Thái đen. Món thịt này được làm từ bắp của những chú trâu, bò nhà thả rông trên các vùng núi đồi Tây Bắc.
6 món ngon Đà Lạt không thể bỏ lỡ
Người ta lóc các thớ thịt trâu ra thành từng miếng kiểu con chì và thái dọc thớ, rồi hun bằng khói của than củi từ các núi đá và thành phẩm là những miếng thịt trâu mùi khói nhưng hấp dẫn. Cách chế biến theo bí quyết gia truyền, tẩm ướp thịt với các gia vị khác như ớt, gừng, đặc biệt là mắc khén – một loại hạt tiêu rừng của người dân tộc thiểu số vùng cao Tây Bắc.
Miếng thịt khô nhưng vẫn giữ nguyên mùi vị đặc trưng, nhất là độ ngọt của thớ thịt. Khi ăn người ta xé nhỏ dọc theo thớ, có thể ăn ngay hoặc được coi là món nhậu chính uống cùng rượu ngô. Món này được chế biến hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản nhưng vẫn để dự trữ được khoảng 1 tháng.
Hiện nay tại cửa hàng CleverFood đã có những gio qua tet đặc sản của núi rừng Tây Bắc, bạn hãy đặt hàng ngay để được hưởng ưu đãi.
Bạn có thể khám phá thêm những đặc sản níu chân du khách ở Hà Giang
Và với sự giao lưu văn hóa giữa các dân tộc ngày càng phát triển, hiện nay thịt trâu gác bếp không chỉ có trong bữa ăn của người Thái mà còn theo chân những vị khách đến khắp mọi miền trở thành giỏ quà tết độc đáo và mỗi nơi cách thưởng thức cũng khác. Nhưng hương vị đặc sắc của thịt trâu nướng chỉ nguyên vẹn khi lấy trực tiếp từ gác bếp, vẫn còn nguyên vẹn hương vị khói, vị cay của ớt, vị nồng của mắc khén. Bởi vậy nếu có chuyến đi du lịch Hà Giang sắp tới, bạn hãy tìm đến và thưởng thức món thịt trâu gác bếp, một đặc sản hấp dẫn, nổi tiếng của cao nguyên nơi đây.Chủ đề cùng chuyên mục:
- Soi cầu 666 Bí quyết dự đoán số đẹp chính xác
- Rồng Bạch Kim 666 Sự Thần Kỳ Của Những Con Số
- Soi cầu 247 - Cách tính, phân tách và dự đoán kết quả xổ số
- Truyền hình trực tiếp bóng đá trên sóng HTV7
- Bạn Muốn Hẹn Hò HTV7 Tìm Kiếm Tình Yêu Trên Màn Ảnh
- Mẫu Miễn Phí CNC Tất Cả Những Gì Bạn Cần Biết
- Mau Free CNC là gì?
- Khám Phá Vùng Tàu - Hành Trình Du Lịch Đầy Hứng Khởi
- Dien Dan Rao Vat Nền Tảng Quảng Cáo Trực Tuyến Hiệu Quả
- Tan Son Nhat Golf Course - Tân Sơn, Phường 15, Tân Bình, Hồ Chí Minh
Có thể bạn quan tâm:
-
Bình yên nơi mảnh đất Châu Đốc An Giang
Bởi quanvm trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-30-2015, 09:07 AM -
Các nốt ban màu hồng ở cơ thể có phải mắc Giang Mai
Bởi akakavn trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-25-2015, 02:21 PM
Bất chấp những lầm tưởng phổ thông, hầu hết những người có âm đạo đều khó lên đỉnh khi bị kích thích âm đạo. Tuy nhiên, điều đó không có tức là nó không thể vui được! Việc xâm nhập vào âm đạo bằng...
Phụ nữ tự sướng bằng việc kích...