Ẩm thực Daklak níu chân du khách

1.Cơm Lam

Cơm Lam là món ăn nổi tiếng của đồng bào Buôn Đôn và là món ăn đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên bởi chắt lọc hương vị tinh túy ngọt từ nước suối trong vắt, mùi thơm từ ống tre non. Khi ăn, bạn chỉ cần bóc lớp vỏ phía bên ngoài, cắt thành khúc là đã có món cơm lam dẻo thơm, hấp dẫn. Cơm lam thường được ăn cùng với muối vừng, thịt gà hoặc thịt rừng nướng. Hương vị ngọt thanh khiết từ nước suối rừng, vị thơm của ống nứa nơi đầu tre non khiến bất cứ ai đã từng thưởng thức đều không khỏi khen ngợi.



2.Gà nướng Buôn Đôn

Món gà nướng Buôn Đôn là món ngon hấp dẫn bạn chẳng thể bỏ qua khi du lịch Buôn Ma Thuột. Để có "ve may bay gia re" món ăn hợp lòng du khách, người dân bản làng Buôn Đôn đã rất khéo léo trong việc chọn nuôi gà và cách chế biến. Gà được nuôi thả vườn, chọn con đang độ lớn khoảng 1kg – 1,2kg, làm sạch, dần cho dẹp rồi ướp với muối ớt, ít sả và thêm ít mật ong rừng. Để thưởng thức món ngon đúng điệu, bạn phải chấm thịt gà cùng với muối ớt hoặc muối sả.

3.Lẩu rau rừng

Lẩu rau rừng là món ăn khá thú vị của người dân tộc Ede được hình thành khi phải chống chọi với cuộc sống khó khăn. Gọi là lẩu nhưng thực chất trông món ăn giống món canh, có khoảng 10 loại lá rau rừng nấu chung với tôm khô hoặc các loại thịt. Tuy không hấp dẫn như những món đặc sản khác của Tây Nguyên nhưng cũng thu hút nhiều du khách yêu thích khám phá ẩm thực tìm đến và thưởng thức.

4.Thịt nai

Thịt nai là món đặc sản nổi tiếng ở Tây Nguyên và có nhiều nhất tại Daklak. Thịt nai khi thưởng thức có vị mềm hơn cả thịt bê non, không có gân như thịt bò, phần mỡ trắng ngà, rất thơm.

Thịt nai được chế biến thành rất nhiều món như nai nhúng giấm, nai nướng, nai khô, nai lúc lắc, nai hầm, thịt nai xào..nhưng phổ biến nhất vẫn là thịt nai giống giấm và nai nướng.

Ẩn chứa nhiều điều bí ẩn, huyền hoặc, Buôn Ma Thuột như một ẩn số khiến nhiều du khách tò mò, khám phá. Để có hành trình thuận lợi, bạn hãy truy cập hệ thống website vemaybaycanhchimviet.vn để đặt mua vé máy bay Sài Gòn đi Buôn Ma Thuột với giá rẻ nhất. Dịch vụ tiện ích, hệ thống website hiện đại, bắt mắt, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẽ là những điều bạn cảm nhận được khi đến với đại lý chúng tôi.