Cá hồi nướng rim thịt ba chỉ thơm thơm, béo ngậy là một món ăn rất ngon. Nếu các chị em nội trợ đang có ý định thay đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần thì đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời đấy. Nào hãy cùng 123amthuc.com tham khảo công thức làm món cá hồi nướng rim thịt ba chỉ thơm ngọt cực ngon đổi vị cho bữa cơm hằng ngày sau đây nhé! Giá cá hồi ở Cleverfood đẹp nhất Thế Giới

Món cá hồi nướng rim thịt ba chỉ khi ăn cùng bát cơm nóng hổi mới thấy hết được vị thơm của cá nướng, béo ngậy của thịt và cái dẻo ngọt của cơm gạo mới…

Nguyên liệu làm cá hồi nướng rim thịt ba chỉ có thể mua ở cửa hàng hải sản tươi sống chất lượng Hà Nội ạ.

Cá hồi tươii cắt khúc: 200g-300g
Thịt ba chỉ: 150-200g
Hành khô
Nước mắm, bột nêm, gia vị, đường, nước hàng.


Cá hồi cắt khúc, rửa sạch, ướp chút hành khô đập dập cho thơm
Nướng trên than hoa cho tới khi thấy thơm vàng hai mặt khúc cá là được. (Nếu không có điều kiện để nướng cá, bạn có thể đem rán).
Sau khi nướng xong, nếu khúc cá to, bạn có thể cắt đôi hoặc cắt tư tùy ý.
Thịt ba chỉ làm sạch, thái miếng vừa ăn.
Công thức làm món cá hồi nướng rim thịt ba chỉ thơm ngọt cực ngon đổi vị cho bữa cơm hằng ngày phần 2

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đổ ngập nước, đun tới lúc sôi thì đổ đi nước đầu cho sạch bọt. Cho thêm nước tới ngập thịt, bắc lên bếp đun tiếp.
Khi nồi thịt sôi, nêm nếm gia vị, nước mắm, bột nêm, đường. Bạn nên cho nhạt một hơn khẩu vị bình thường một chút thì tới lúc nước thịt cạn là vừa.
Đun lửa vừa cho tới khi thấy thịt mềm, nước trong nồi còn sâm sấp thì cho nước hàng vào, xóc đều cho thịt lên màu đều và đẹp. Lúc này mới cho cá hồi nướng vào cùng hành khô đập dập.
Đậy vung nồi, vặn nhỏ lửa liu riu, cứ khoảng 10 phút thì lật mặt cá một lần cho cá ngấm nước thịt. Rim như vậy tới khi gần cạn hết nước trong nồi là được. Bày ra đĩa, ăn cùng cơm nóng.