Trứng cá hồi đỏ (Salmon egg) là trứng lấy từ cá hồi, được dùng giống như loại sản phẩm trứng khác, gồm cả món trứng cá muối (caviar) nổi tiếng của Đông Âu và Nga. Tùy theo vùng, trứng cá hồi có thể được coi là thức ăn ngon, và chất lượng và giá cả của trứng cá luôn thay đổi rất lớn. Theo quy luật chung, trứng cá hồi rẻ hơn trứng cá muối, mặc dù nó không có mùi vị phức tạp và mạnh như sản phẩm trứng cá muối. Giống như các loại trứng khác, trứng cá hồi được chế biến ra từ cá hồi cái ngay trước khi đẻ, lúc cá có khối trứng to và phát triển tốt nhất. Trứng được mang ra, cho phép phần dư ra của cá được dùng các món khác, trong khi trứng cá được bảo quản cẩn thận. Trong truyền thống, trứng cá được ướp muối, nhưng nó cũng có thể được bảo quản trong nước muối, đông lạnh, ăn tươi, được ép và trộn vào các loại pa-tê hoặc chất phết lên bánh, thậm chí được làm khô.



Quy trình:

Trứng cá sau khi được lấy từ bụng cá sẽ được bảo quản kỹ lưỡng. Sau đó được ướp muối và phân ra kỹ lưỡng. Người ta phân ra trứng cá theo dạng và độ béo của trứng.

Chức năng:

Trứng cá hồi có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là axit omega 3 tuyệt diệu. Loại dầu này rất hữu hiệu trong việc giảm cholesterol và duy trì sức khỏe tim mạch, củng cố và cải thiện chức năng các mô tim mạch. Hơn thế nữa, trứng cá hồi còn có công dụng trong có ích thị lực, , chống lão hóa và làm đẹp da cho các bạn gái.

Cách thưởng thức:

Sử dụng ngay hoặc kèm với bánh mì đen, bơ, pho mai miếng. Hoặc có thể làm thành nhiều món ăn khác như: nem trứng cá, shusi trứng cá hồi, trứng cá chiên, sa-lát trứng cá hồi …

Như quy luật chung, trứng cá hồi nguyên vẹn có giá cả rất cao, vì rất khó giữ cho từng trứng nguyên vẹn và chắc. Nếu trứng bị vỡ hay bị ép nén, nó bị giảm giá trị. Giá trị của trứng cá hồi cũng được xác định bằng phương pháp bảo quản, loại trứng làm lạnh và ít muối là có giá trị nhất, trong khi loại ép thành bánh muối nhiều là rẻ hơn. Tất nhiên mùi vị cũng là một yếu tốt, vì nấu nướng trứng cá hồi cần phải có bàn tay khéo léo.

Bạn đang tìm kiếm các sản phẩm trứng cá hồi nga chính hiệu hãy đến với chúng tôi.
Tư vấn miễn phí - Không mua không sao. Nhận ưu đãi nhân đôi và kèm quà tặng là "Bánh Mỳ Đen"
Lý do nên chọn lựa mua trứng cá hồi tại cửa hàng của chúng tôi ?
- Khỏi phải lo hàng kém chất lượng.
- Đúng giá niêm yết, giá cạnh tranh nhất và theo khuyến mãi của công ty.
- Hàng chính hãng 100% nhập khẩu trực tiếp từ Nga.
- Giao hàng tận nơi toàn quốc và quốc tế
Gọi ngay số Hotline để Đặt Hàng hoặc Tư Vấn thêm chi tiết.
*** 0902 543 077 ***
Tham khảo thêm Trung ca hoi do