Nhụy hoa nghệ tây được thu hoạch từ hoa nhụy tây (Crocus sativus), có nguồn cội từ Hy Lạp và từ lâu nức danh với phổ biến công dụng thấp cho sức khỏe như:
Chứa phổ biến chất chống oxy hoá
Nhụy hoa nghệ tây - saffron chứa phổ quát hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, như kaempferol, crocetin, crocin và safranal.
Các chất này có khả năng chống lại các gốc tự do gây hại và trạng thái stress oxy hóa diễn ra, cụ thể:
  • Kaempferol: được tìm kiếm thấy trong cánh hoa nghệ tây, có tác dụng giảm viêm, chống trầm cảm và chống ung thư.
  • Crocin và crocetin: là hợp chất tạo nên màu sắc đặc thù cho saffron thuộc lực lượng sắc tố carotenoid, cũng có đặc tính chống trầm cảm, giảm viêm, bảo kê tế bào não và tương trợ giảm cân, chống thèm ăn hiệu quả.
  • Safranal: là chất tạo điều kiện cho saffron có hương vị đặc thù, giúp cải thiện tâm cảnh, tăng cường khả năng tụ họp và trí tưởng cũng như bảo vệ những tế bào não tránh khỏi sự tổn thương do stress oxy hóa gây ra.


https://alopha.com.vn/huong-dan-cac-cach-uong-nhuy-hoa-nghe-tay-hieu-qua-nhat/
Cải thiện tâm trạng
Việc dùng nhụy hoa nghệ tây còn tương trợ cải thiện đáng nói tâm cảnh của bạn, từ việc chống trầm cảm nhẹ cho đến mức độ trung bình.
Chả hạn, trong kết quả Đánh giá từ 5 cuộc nghiên cứu cho thấy: việc bổ sung saffron để điều trị bệnh trầm cảm có tác dụng hiệu quả hơn so với việc sử dụng fake dược.

Tính chất chống ung thư
Nhờ cất phổ thông chất chống oxy hóa và hợp chất thực vật có đặc tính oxy hóa, nhụy hoa nghệ tây có khả năng trung hòa các gốc tự do gây hại, giảm sự thương tổn của tế bào diễn ra, từ đấy ngừa được nhiều bệnh mạn tính.
Tuy nhiên, saffron còn hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả, như ung thư ở da, phổi, vú, tủy xương, tuyến tiền liệt, cổ tử cung và một số tế bào ung thư khác.
Thậm chí, người ta phát hiện chất chống oxy hóa crocin trong nhụy hoa nghệ tây saffron có thể xoá sổ tế bào ung thư tốt hơn so với việc dùng fake dược.

Giảm triệu chứng tiền kinh nguyệt
Việc dùng saffron còn phải chăng cho sức khỏe ở các nữ giới đang trong quá trình tiền kinh nguyệt (viết tắt là PMS).
Thực tế, nghiên cứu cho thấy: việc dùng 30mg saffron mỗi ngày có tác dụng tích cực trong việc điều trị những triệu chứng của bệnh PMS, như giảm đau đầu, cảm giác khó chịu và sự thèm ăn.
Chưa hết, trong 1 nghiên cứu khác chứng minh thêm: thói quen ngửi nghệ tây khoảng 20 phút còn làm giảm bớt những triệu chứng của bệnh tiền kinh nguyệt ở nữ giới, như giảm được hormone căng thẳng cortisol nên tránh tình trạng lo âu thường gặp ở các phụ nữ chuẩn bị mãn kinh.
Hỗ trợ giảm cân
lề thói ăn vặt thường làm cho bạn tăng cân không kiểm soát và việc sử dụng saffron có thể khắc phục được tình trạng này.
bằng chứng trong 1 nghiên cứu kéo dài 8 tuần, những đàn bà sử dụng saffron thường có cảm giác no lâu, dẫn đến việc ít ăn vặt và đem lại hiệu quả giảm cân đáng kể hơn so với việc sử dụng fake dược.
Bên cạnh đó, một nghiên cứu khác cũng kéo dài 8 tuần cho thấy thêm: việc bổ sung chiết xuất từ saffron có khả năng khiến giảm sự thèm ăn, từ đó giảm được chỉ số khối cơ thể (BMI) và vòng eo, nhất là tổng khối lượng chất béo trong thân thể.

Chủ đề cùng chuyên mục: