THỰC PHẨM CHO NÃO KHỎE MẠNH


Não là trung tâm điều khiển những chức năng của cơ thể. Não là cơ quan “háu đói” nhất của chúng ta nên rất cần một chế độ dinh dưỡng đặc biệt. nếu như biết chọn lựa thức ăn hay thực phẩm chức năng bổ dưỡng cho não, bạn sẽ góp phần giúp nâng cao trí nhớ theo thời gian. Sau đây là các dưỡng chất cần thiết cho não bộ mà bạn hoàn toàn có thể bổ sung qua nguồn thực phẩm hàng ngày.



1. Nước

Trong các thành phần cấu tạo não, có khoảng 80% là nước. Một nguyên tắc vàng bạn cần ghi nhớ là cung cấp đủ nước cho cơ thể. Việc thiếu hụt nước có thể làm tăng hormone gây stress, ảnh hưởng xấu đến các hoạt động của não. Vì vậy, nên uống chí ít 2 lít nước mỗi ngày để não hoạt động tốt hơn.

2. Chất béo Omega 3

Não bộ có 60% chất béo, đặc biệt là những axit béo, trong đấy DHA là chất thứ yếu nhất. Omega 3 cung cấp độ lỏng cho màng tế bào và giảm sự kết tụ của tiểu cầu, nâng cao sự giao thông giữa những tế bào thần kinh, bởi thế giảm rủi ro đột quỵ và suy tim.

Chất béo này có tự nhiên ở cá thu, cá hồi, cá trích, cá cơm, cá ngừ và một số thực vật như đậu nành, rong biển, tảo biển, rau cải bắp,…. Chỉ cần dùng cá 2 lần/tuần là đủ.

Bên cạnh đó, việc dùng các loại thực phẩm chức năng bổ dưỡng cho não điển hình như viên dầu cá Omega 3 rất ưu chuộng do sự tiện lợi mà nó mang đến.



3. Protein tốt cho chức năng của não

Một trong những ích lợi của protein là giúp bạn kéo dài trí nhớ. Khẩu phần ăn đa số thịt nạc và ít mỡ sẽ rất tích cực cho sức khoẻ và được vận dụng vào việc giảm cân, hơn nữa nó cũng rất tốt cho chức năng não. Protein động vật có trong gà tây, cá ngừ và thịt gà, cung cấp cho não chất tyrosine, một loại amino a-xít giúp làm tăng lượng dopamine và norepinephrine trong não. Đây là những chất hóa học giúp giữ cho não sự tập trung và tỉnh táo. Các nguồn cung cấp các protein có ích khác là các loại đậu, thịt bò nạc, cá, thịt gia cầm, pho mát ít béo, sữa, sản phẩm làm từ đậu nành và sữa chua.

4. Vitamin, khoáng chất

Giúp phát huy tác dụng của các dưỡng chất, vitamin và khoáng chất giúp chuyển glucose thành năng lượng, axit amin thành chất dẫn truyền thần kinh, chất béo cần thiết đơn giản thành dạng phức tạp hơn. Đặc biệt, các vitamin nhóm B như B1, B3, B5, B6, B12 (có trong ngũ cốc nguyên hạt và những loại rau), vitamin C (có trong rau, trái cây), axit folic (trong rau có màu xanh đậm), ma-giê (có trong rau xanh, những loại hạt), man-gan (có trong những loại hạt, trái cây, trà) và kẽm (có trong hào, cá, các loại hạt).



5. Iod và sắt

Là hai chất dinh dưỡng rất thiết yếu cho bộ não.

Thiếu iod cơ thể bạn sẽ thụ động, trì trệ, trí não hạn chế, nhận thức kém.

Sắt là vi chất cần thiết để tạo máu, thiếu sắt sẽ dẫn tới thiếu máu cho não cũng như toàn bộ cơ thể. Bạn sẽ cảm thấy mỏi mệt, hay có cảm giác buồn ngủ, kém tập trung, mất tỉnh táo. Chất sắt có nhiều trong: huyết, thịt, gan, cá, rau xanh, trứng, các loại đậu. Chất sắt có nguồn gốc từ động vật sẽ hấp thụ tốt hơn có nguồn gốc từ thực vật.

Hoạt động của bộ não con người là hoạt động quan trọng, cần thiết. Hãy biết cách chăm nom và “nạp nhiên liệu” cho nó một cách đúng đắn để cơ thể bạn có thể phát triển toàn diện. Để tham khảo thêm các thực phẩm cho trí óc hay lời khuyên của bác sĩ, bạn hãy liên hệ VitaSU – Dinh dưỡng thiết yếu cho cuộc sống khỏe mạnh nhé!