Món gỏi xoài xanh Campuchia đã luôn được biết đến với cảm xúc thích mê cho khách ăn khi ăn vì đc trộn với tương đối nhiều rượu pân.
Đọc thêm: https://mangtayxanh.net/

ăn uống Campuchia không được khét tiếng như ở Thái Lan hay Việt Nam… tuy nhiên những các món ăn bước này cũng không hề kém phần thu hút thuộc những khách ăn từng ghé qua.
sau đây là 18 món ăn ngon nhất của Campuchia, trong những số đó có cả những món ăn vừa kỳ dị vừa mang hương vị tuyệt vời.
Cá hấp Amok

Cá Amok được nhìn nhận là món ăn quan trọng của Campuchia, and món càri béo ngậy này rất có thể đc tìm ra trong cả tỷ ăn uống ở những trung tâm Đi Phượt.
để làm nên món này, tín đồ ta bỏ các miếng cá phi lê cắt nhỏ vào tất cả hổn hợp nước sốt từ sữa dừa, trứng, nước mắm and đường thốt nốt. Chúng ta cũng thêm vào sốt kroeung – một loại sốt làm từ các loại hương liệu gia vị làm nhỏ, nghệ, chanh Thái Lan, củ sả và hành khô.
tiếp nối, theo truyền thống, món ăn đc hấp trong một cái bát bằng lá chuối và dọn ra ăn ngay trong chiếc lá đó.
Kuy teav
món thức ăn đường phố khét tiếng này đó là bữa sáng của đa số người Campuchia. Món kuy teav – bún – đc nấu từ xương lợn hoặc xương bò & bún. Sau thời điểm bún đc chan lớp nước lèo thơm và ngon, bạn ta thêm vào hành khô, củ tỏi, giá, hành xanh and rau thơm. Sau cuối, thịt lợn hoặc cá viên được thêm vào. Món này rất có thể dùng kèm với tương ớt cay, chanh and sốt hoisin.
Nộm gà và hoa chuối
món ăn này rất mát & thanh, lý tưởng để giải nhiệt giữa ngày. Với món nộm gà and hoa chuối, những lát ức gà mềm đc hòa trộn cùng hoa chuối thái giòn, hành khô, tỏi, ớt, củ sả & nước chanh cốt vắt.
Bò lok lak (Bò lúc lắc)
Cũng được xem là một món đặc sản Campuchia, món bò lok lak gồm những dải miếng thịt bò xào mềm được bày bên trên lá xà lách, dùng kèm với dưa chuột thái lát, dưa chuột & vòng củ hành tây. Bình thường, món này sẽ ăn cùng một hột trứng ốp la.
điểm nổi bật của món bò lok lak nằm ở nước để chấm chanh và tiêu – gia vị chấm với tiêu đen Kampot khét tiếng sự thật làm dậy khẩu vị của món ăn này.
Cua & hạt tiêu

Món này không chỉ dành riêng cho thị trấn biển Kep. Mặc dù vậy, món cua & hạt tiêu ở Kep tươi and thích hợp nhất. Thuộc những mẻ cua đánh bắt theo ngày và bán ở khu chợ cua tấp nập, một loạt những loại quán & nhà hàng bước này có món cua & hạt tiêu – thường là hạt tiêu đen Kampot trong thực đơn.
Cà ri Khmer
Do sử dụng nhiều rau xanh thơm hơn các gia vị, món cà ri Khmer dịu nhẹ, ngọt hơn and ít cay hơn nhiều đối với cà ri Thái Lan and cà ri Ấn Độ.
dù rằng phương pháp nấu có khác, món cà ri Khmer cũng thường nấu với thịt gà, sữa & nước dừa tươi, nước mắm, rau xanh thơm & khoai lang thái nhỏ, củ tỏi, hành khô, nghệ and củ gừng. Món này thường được ăn với cùng với cơm hoặc bánh mỳ.
Nom banh chok
đây là một trong số những món ăn thông dụng nhất and có bán bên trên khắp Campuchia. Đc nấu từ mỳ gạo sợi bé dại cùng với hoa chuối cắt nhỏ, giá, dưa chuột, bạc hà, húng quế & càri cá xanh, nom banh chok thường được được bán trên trên các gánh hàng rong.
Bai sach chrouk (Cơm thịt heo)
Bai sach chrouk chính là món ăn chỉ có vào buổi sáng, bao hàm thịt con heo xắt mỏng mảnh ướp với tỏi, dầu, nướng bên trên than hồng và dùng với với cơm, dưa chuột xắt lát và dưa muối hạt.
Prahok
cũng như sầu riêng, có tín đồ sẽ “nghiện” hoặc rất ghét món prahok – tuy nhiên đa số chúng ta nước ngoài thì lại dần dần thích món này sau một lát.
mặc dầu thường được làm hương liệu gia vị thêm vào các món ăn địa phương, prahok cũng đều có thể ăn riêng cùng với cơm và salad ăn với.
Trong món này, bột cá muối nghiền & để cho lên men đc dùng không ít làm gia vị để tăng vị mặn chát cho prahok. Ngoài ra, nó còn tăng mùi nồng cho prahok, khiến món này có biệt danh là pho mát Campuchia.